ברוב ימות השנה – לא חובה להזמין מקום מראש, במיוחד אם אתם סועדים בצהריים או מגיעים שלא בשיא העונה. עם זאת, בעונות העמוסות כמו חורף (דצמבר–מרץ) וקיץ (יולי–ספטמבר), כדאי בהחלט לבצע הזמנה – בעיקר בערבים, בסופי שבוע, או אם מדובר במסעדות קטנות, מסעדות שף, או מקומות פופולריים במיוחד.

אם אתם קבוצה של מעל ארבעה אנשים, מתכננים ארוחת ערב רומנטית במסעדה עילית, או רוצים לשבת בשעה מסוימת – רצוי להזמין מקום לפחות יום מראש. ברוב המסעדות ניתן להזמין בטלפון, דרך האתר, או באמצעות גוגל.

הזמנה מראש גם מאפשרת למסעדה להיערך טוב יותר, במיוחד אם יש לכם דרישות תזונתיות או שאתם מבקשים שולחן עם נוף או פינה שקטה.
לצהריים – במיוחד במסעדות בגובה או כאלה שפועלות לצד אטרקציות תיירותיות – לא תמיד צריך להזמין, אך חשוב לבדוק שעות פתיחה (חלק מהמקומות סגורים בין 14:30 ל־17:30).

לסיכום: לא חובה להזמין – אבל מאוד מומלץ אם אתם רוצים לוודא שולחן במקום טוב, בשעה נוחה ובמיוחד בעונת שיא.

כן – ויותר ממה שאולי תצפו. מאיירהופן אמנם יושבת בלב טירול, אזור שבו בשרים, גבינות ונקניקים הם חלק מהתרבות – אך בשנים האחרונות העיירה הפכה להיות ידידותית מאוד לצמחונים, טבעונים וחובבי בריאות. תמצאו בה מספר מסעדות שמתמקדות אך ורק בתפריט צמחוני או טבעוני, כמו גם ביסטרו עכשוויים שמציעים מנות ללא בשר או ללא מרכיבים מהחי.

בנוסף, רבות מהמסעדות כוללות מנות מתאימות בתוך התפריט הכללי, לעיתים מסומנות מראש כ-V או GF (ללא גלוטן). חשוב לציין – במסעדות טירוליות מסורתיות, ייתכן שההיצע לצמחונים או טבעונים יהיה מוגבל, אך לרוב הצוות ישמח להתאים לכם מנה מהמרכיבים הקיימים, במיוחד אם תבקשו מראש.

אם יש לכם רגישויות או אלרגיות (כמו לקטוז, גלוטן, אגוזים), כדאי לציין זאת בעת ההזמנה. רוב המקומות ערוכים לכך.
לסיכום: גם צמחונים, טבעונים ומטיילים עם העדפות תזונתיות מיוחדות ימצאו מבחר טוב במאיירהופן – במיוחד אם בוחרים מסעדות מודרניות או ביסטרו יצירתיים.

מאיירהופן מתאימה מאוד למשפחות עם ילדים – גם מבחינת הטבע, גם מבחינת האטרקציות, וגם כשזה מגיע למסעדות. במסעדות רבות תמצאו תפריטי ילדים פשוטים וברורים, הכוללים לרוב שניצלונים, פיצה, פסטה, המבורגר, צ'יפס או מרק קל. פיצריות, ביסטרו משפחתיים, בתי קפה ומקומות עם אווירה קלילה – כולם מותאמים לילדים.

בנוסף, מקומות עם חצר, טרסה חיצונית או גישה לפארק סמוך – הם אידיאליים למשפחות עם ילדים קטנים שזקוקים למרחב תנועה. גם בבקתות בגובה, הילדים ייהנו מהאווירה, מהטבע ומהמנות המקומיות – במיוחד כשזה מגיע לפנקייק מתוק או עוגת שוקולד לקינוח.

הצוותים במסעדות רגילים לארח משפחות ודואגים להיות סבלניים, נגישים ומזמינים. חשוב לציין שכמעט בכל מקום – גם ללא תפריט ילדים – ניתן לבקש מנות קטנות יותר או שילובים פשוטים שמתאימים לילדים.

בשורה התחתונה: מאיירהופן ידידותית מאוד למשפחות, ויש בה שפע של מסעדות שמתאימות לילדים – גם מבחינת טעמים וגם מבחינת אווירה.

האוכל הטירולי, המוגש ברבות מהמסעדות במאיירהופן, הוא חלק בלתי נפרד מהזהות התרבותית של האזור. מדובר במטבח הררי, כפרי ועשיר, שנולד מתוך צרכים של חקלאים, רועי צאן ותושבי עמקים מושלגים. הוא מתבסס על מרכיבים פשוטים, זמינים ומשביעים – בשרים, גבינות, ירקות שורש, תפוחי אדמה, כרוב, לחמים מחמצת ותבלינים מקומיים.

מה תמצאו על הצלחת? מרק גולאש חם עם כופתאות לחם, שניצל עגל פריך, תבשיל חזיר ביין, פלטות של גבינות ונקניקים מקומיים, קניידלך (כופתאות לחם וגבינה), קייזרשמרן (פנקייק מפורר מתוק), שטרודל תפוחים ועוד.

האוכל מבושל לאט, מוגש בנדיבות, ונועד לספק תחושת חמימות ואנרגיה – בדיוק מה שצריך אחרי יום של פעילות גופנית בטבע.

המטבח הטירולי שמוגש במסעדות מאיירהופן לעיתים זוכה לטוויסט מודרני – עם הגשה אסתטית, שילוב חומרי גלם עדכניים או תוספות עונתיות – אך תמיד שומר על החיבור לאדמה, למסורת ולפשטות החכמה של האלפים.