אומהאוזן (Umhausen) שוכנת בלב עמק אוץ (Ötztal) – אחד מהעמקים היפים והאהובים בטירול, הידוע בנופיו הפראיים, מפלי המים המרשימים, המסלולים הרגליים והחיבור העמוק שלו לטבע. אך מעבר ליופי הפיזי – אומהאוזן הפכה בשנים האחרונות ליעד קולינרי מפתיע, עם מבחר מסעדות המשלבות בין מסורת טירולית לבין מטבחים עולמיים, באווירה חמה ומקומית במיוחד.
רשימת מסעדות מומלצות באומהאוזן (Umhausen) – עמק אוץ
Gasthof Andreas Hofer
מסורת טירולית חמה באווירה כפרית – מקום של טעמים ושורשים
Gasthof Andreas Hofer הוא פונדק כפרי מסורתי הממוקם בלב אומהאוזן ומגיש מטבח טירולי אותנטי באווירה חמה וביתית. זהו מוסד מקומי מוכר, הקרוי על שמו של גיבור לאומי טירולי, והוא משלב עיצוב עץ כבד עם ניחוחות מוכרים מהמטבח של פעם. המקום מנוהל על ידי משפחה מקומית עם מסורת רבת שנים באירוח.
התפריט מציע קלאסיקות של המטבח האוסטרי כמו שניצלים, גולאש, קניידלך ומנות של בשר ציד – כולן מבושלות בקפידה ומתובלות בטעם מסורתי. המקום מתאים למשפחות, זוגות ולכל מי שמחפש חוויה טירולית לא מתיימרת אך מלאה בלב.
למה כדאי לבקר?
כי זהו מקום שבו אפשר לחוות את אוסטריה האמיתית – בלי קישוטים, עם לב פתוח ואוכל מנחם.
המלצות מהתפריט:
- גולאש בקר עם כופתאות לחם וירקות שורש
- שניצל וינאי קלאסי עם סלט תפוחי אדמה
- Kaiserschmarrn מתוק עם ריבת פירות יער וקצפת
כתובת: Dorf 12, 6441 Umhausen, Austria
שעות פעילות: כל יום: 11:30–14:00, 17:30–21:00 | סגור בימי רביעי
Ötztalerei – Café • Burgerbar • Eiswerkstatt
בין קפה, בורגר וגלידה – מקום צעיר, יצירתי ומושלם למשפחות
Ötztalerei הוא מקום צבעוני ותוסס באומהאוזן שמציע חוויה קולינרית קלילה, צעירה ומגוונת. זהו שילוב ייחודי בין בית קפה, בר המבורגרים וגלידריה, וכל זה באווירה מעוצבת, נעימה ובמחירים נוחים. המקום מצוין למשפחות, קבוצות של חברים או עצירה מהירה במהלך הטיול.
ההמבורגרים נעשים במקום, עם קציצות טריות ולחמניות רכות; הגלידות תוצרת בית ומבוססות על חומרי גלם טבעיים, והקפה – איכותי ומגיע עם עוגות ביתיות שמתחלפות לפי העונה. המקום מציע גם אפשרויות צמחוניות וטבעוניות, מנות ילדים ושירות מהיר אך אישי.
למה כדאי לבקר?
כי זה המקום הכי כיפי, טעים ונוח לכל הגילאים – ארוחת צהריים, עצירה מתוקה או קפה אחר הצהריים.
המלצות מהתפריט:
- בורגר טירולי עם גבינת הרים ובצל מקורמל
- גלידת פיסטוק אמיתית עם פטל טרי
- עוגת גבינה אפויה עם ציפוי אוכמניות
כתובת: Niederthai 1c, 6441 Umhausen, Austria
שעות פעילות: שלישי–שבת: 10:00–20:00 | סגור ראשון ושני
Gasthof Krone Umhausen e.U
אוכל טירולי אמיתי בלב העמק – מסורת, נדיבות וטעם של בית
Gasthof Krone הוא פונדק טירולי מובהק שפועל כבר דורות באומהאוזן. המקום מתאפיין בשילוב מדויק בין מסורת לאירוח לבבי, עם תפריט המבוסס על מנות אזוריות קלאסיות – קניידלך, תבשילים, נקניקיות בעבודת יד, ומנות בשר עשירות.
האווירה חמימה ונעימה, עם חדרי ישיבה מעוצבים בעץ כהה, מפות משובצות, ותחושת "בית" אמיתית שמורגשת מהשירות ועד לצלחת. המקום מושלם לארוחות ערב אחרי טיול, מפגש משפחתי או ערב רגוע באווירה טירולית אותנטית.
למה כדאי לבקר?
כי זהו מקום שבו תרגישו חלק מהכפר – עם אוכל ביתי, צוות מקומי ושורשים קולינריים עמוקים.
המלצות מהתפריט:
- נקניקיות ביתיות עם כרוב כבוש ותפוחי אדמה
- מרק קניידלך חם עם פטרוזיליה
- שטרודל תפוחים עם רוטב וניל חם
כתובת: Dorfstraße 10, 6441 Umhausen, Austria
שעות פעילות: כל יום: 11:30–14:00, 17:30–21:00 | סגור בימי ראשון בערב ושני בבוקר
Botanik Bar & Bistro
מטבח בוטני ויצירתי באווירה טבעית – שילוב של טריות, עיצוב ונשמה
Botanik Bar & Bistro הוא מקום צעיר, מעוצב ומודרני שמכניס משב רוח רענן לסצנת האוכל של אומהאוזן. המקום מתמקד במנות קלילות, טריות ויצירתיות, עם השראה מהמטבח הים תיכוני והבינלאומי, תוך דגש על מרכיבים טבעיים, תפריט עונתי ועיצוב מרגיע שמתחבר לטבע שמסביב.
האווירה במקום מינימליסטית ונעימה, השירות אישי, והמנות מתאימות גם לצמחונים, טבעונים ולמי שמעדיף אוכל קליל ומודרני. זוהי בחירה נהדרת לארוחה זוגית, בראנץ' או קוקטיילים בשעות הערב – במיוחד למי שמחפש אלטרנטיבה עדכנית למטבח המסורתי.
למה כדאי לבקר?
כי זהו מקום שנותן מקום ליצירתיות – בצלחת, באווירה ובגישה לאוכל – בלי לוותר על חום אנושי ואיכות.
המלצות מהתפריט:
- טאפס ים תיכוני עם חומוס, זיתים, גבינות ולחם מחמצת
- סלט קינואה עם גזר, תפוזים קלויים וטחינה ירוקה
- מוס שוקולד מריר טבעוני עם קרם קוקוס וקקאו גולמי
כתובת: Lehgasse 4, 6441 Umhausen, Austria
שעות פעילות: שלישי–שבת: 11:30–22:00 | סגור ראשון ושני
Restaurant Pizzeria Badesee Umhausen
מול האגם, לצד הפיצה – מסעדה מושלמת לבילוי משפחתי בטבע
Restaurant Pizzeria Badesee ממוקמת על שפת אגם הרחצה באומהאוזן ומציעה חוויית אוכל מושלמת לימים יפים של טיול, שחייה או פשוט מנוחה עם נוף. זהו מקום ידידותי מאוד למשפחות, עם מרפסת גדולה הצופה לאגם, תפריט עשיר של פיצות, פסטות ומנות קלות – לצד קוקטיילים, קינוחים וגלידות.
המקום מציע אווירה קלילה, שירות מהיר, ומנות המתאימות לכל גיל. אפשר לשבת לארוחה מלאה או לקפוץ לשתות משהו קר עם נשנוש. האזור כולו שקט וירוק, מה שהופך את הארוחה לחלק בלתי נפרד מהבילוי במקום.
למה כדאי לבקר?
כי אין כמו פיצה מול מים – ובמיוחד כשיש גם שירות נעים, נוף עוצר נשימה ואווירה נינוחה.
המלצות מהתפריט:
- פיצה ארבע גבינות עם רוקולה טרייה
- פסטה פומודורו עם בזיליקום ועגבניות שרי
- גלידת וניל עם סירופ שוקולד ושברי אגוזים
כתובת: Badeseestraße 2, 6441 Umhausen, Austria
שעות פעילות: כל יום: 10:00–21:00 (עונתי – פתוח בעיקר באביב ובקיץ)
Waldcafé Stuböbele
קפה ביער, עוגה ביד – מקום קסום לעצירה בטבע
Waldcafé Stuböbele הוא בית קפה קטן ומלא קסם בלב היער שמעל אומהאוזן, המהווה נקודת עצירה מושלמת למטיילים, רוכבי אופניים ומשפחות שמחפשות מקום רגוע לשבת, לשתות קפה ולאכול עוגה טובה מול צלילי הטבע. העיצוב כפרי, עם הרבה עץ, פרחים ועבודות יד – והתחושה היא של פינה שקטה שכולם מתקבלים בה בברכה.
הקפה איכותי, העוגות נאפות במקום ומשתנות לפי העונה – שטרודל תפוחים, עוגת אגוזים, טורטים קלאסיים ועוד. המקום פתוח בעיקר בשעות הבוקר ואחר הצהריים, ומזמין גם את מי שרוצה לעצור לנשנוש קל – כמו טוסט, מרק או לחם עם גבינות מקומיות.
למה כדאי לבקר?
כי זה לא רק קפה – זו חוויה קטנה של שקט, עץ, אוויר הרים מתוק וטעמים של בית.
המלצות מהתפריט:
- שטרודל תפוחים חם עם רוטב וניל
- טוסט גבינה וירקות עם עשבי תיבול
- עוגת אגוזים עם שוקולד וקרם קפה
כתובת: לאורך המסלול ל-Stuibenfall, 6441 Umhausen, Austria
שעות פעילות: חמישי–ראשון: 10:00–17:00 | סגור שני–רביעי
Ötztaler Pizzeria Restaurant
פיצה איטלקית בלב טירול – שילוב קלאסי של טעמים ונוחות
Ötztaler Pizzeria היא מסעדה משפחתית ופשוטה באומהאוזן, המציעה תפריט איטלקי קלאסי עם פיצות פריכות, פסטות ביתיות ומנות קלות לכל המשפחה. המקום אהוב על מקומיים ותיירים כאחד בזכות השירות הידידותי, המחירים הנוחים והתחושה הנעימה שמורגשת מיד כשנכנסים.
העיצוב ביתי ולא מתיימר, אך המטבח עושה את העבודה – הפיצות נאפות בתנור אבן, הבצק דק וקריספי, ויש מבחר רחב של תוספות. בנוסף לפיצות, המקום מציע גם סלטים טריים, פסטות ברטבים מגוונים ומנות ילדים. מתאים במיוחד לארוחה נינוחה אחרי טיול או בילוי משפחתי קליל.
למה כדאי לבקר?
כי זה מקום שבו תקבלו בדיוק מה שציפיתם – פיצה טובה, אווירה נעימה ומחירים הוגנים.
המלצות מהתפריט:
- פיצה קפריצ’וזה עם פטריות, זיתים, בצל ופרושוטו
- פסטה בולונז עם רוטב עשיר ופרמזן מגורר
- סלט רענן עם מוצרלה, עגבניות ובזיליקום
כתובת: Lehgasse 7, 6441 Umhausen, Austria
שעות פעילות: כל יום: 11:30–14:00, 17:30–21:00 | סגור בימי שלישי
Neue Bielefelder Hütte
חוויית הרים אמיתית בגובה – אוכל חם מול נוף פראי
Neue Bielefelder Hütte היא בקתת הרים קלאסית בגובה 2,150 מטר מעל פני הים, שמציעה לא רק מקום לינה למטיילים – אלא גם מסעדה מקסימה עם נוף פנורמי עוצר נשימה ואוכל כפרי, טעים ומשביע. הבקתה נגישה בהליכה רגלית (או רכבל בעונות מסוימות), ומתאימה במיוחד למטיילים המחפשים נקודת עצירה עם אופי ואופי.
המנות פשוטות ומוגשות בנדיבות – מרקים חמים, נקניקיות, כופתאות, מאפים וקינוחים ביתיים. כל מה שמחמם את הלב אחרי מסלול על ההר. האווירה אותנטית, השירות חם ומשפחתי, והתחושה הכללית היא של חיבור לטבע.
למה כדאי לבקר?
כי זהו שילוב נדיר של טבע, אוכל, שקט ונוף – חוויית הרים אמיתית שאי אפשר לשכוח.
המלצות מהתפריט:
- מרק גולאש עם לחם כפרי
- קניידלך גבינה מטוגנים עם סלט תפו”א
- עוגת שזיפים חמה עם אבקת סוכר וקצפת
כתובת: בגובה – גישה ברגל מ-Hochoetz (לבקתת Bielefelder)
שעות פעילות: קיץ בלבד – יוני עד ספטמבר, כל יום: 11:00–18:00
Steakhouse Delis
הבשרים הטובים בעמק – סטייקים עסיסיים באווירה חמימה
Steakhouse Delis הוא גן עדן לאוהבי בשר, הממוקם בפינה שקטה של אומהאוזן ומציע תפריט עשיר של נתחי בשר איכותיים, סטייקים על הגריל, המבורגרים עסיסיים ומנות צד בטעמים עזים. המקום מעוצב באווירה כפרית-מודרנית עם עץ כהה, אור חמים ומוזיקה נעימה.
הסטייקים מוכנים בדיוק לפי בקשת הסועד, מוגשים עם תוספות עשירות כמו תפוחי אדמה אפויים, רוטב פלפל, ירקות בגריל וסלטים רעננים. השירות מקצועי, והצוות מבין בבשר – עם הסברים על סוגי הנתחים, דרגות העשייה והצעות להתאמת יין.
למה כדאי לבקר?
כי זהו אחד המקומות הטובים ביותר בעמק לארוחת בשרים מושקעת, איכותית וטעימה באמת.
המלצות מהתפריט:
- ריביי 300 גרם בצלייה מושלמת עם חמאת עשבי תיבול
- המבורגר ביתי עם גבינת הרים ובצל מקורמל
- קינוח בראוניז שוקולד חם עם גלידת וניל
כתובת: Mühlweg 5, 6441 Umhausen, Austria
שעות פעילות: חמישי–שבת: 17:30–22:00 | סגור ראשון–רביעי
Kuhtaile Alm
בקתת הרים עם נשמה – אוכל טירולי מול נוף עוצר נשימה
Kuhtaile Alm היא בקתת הרים מקסימה השוכנת באזור Hochoetz ומציעה תפריט טירולי אותנטי באווירה חמימה, כפרית וידידותית במיוחד. המטיילים שמגיעים אליה – ברגל, באופניים או בחורף עם נעלי שלג – מתוגמלים לא רק בנוף עוצר נשימה, אלא גם בארוחות משביעות שמוגשות עם לב גדול.
הבקתה בנויה בעץ מסורתי ומעוטרת פרחים, התפריט כולל מנות פשוטות אך עשויות היטב: מרקים חמים, תבשילים כבדים, נקניקיות, וכמובן קינוחים מקומיים כמו Kaiserschmarrn או שטרודל תפוחים חם. האווירה אינטימית, השירות לבבי, והכל מתנהל בקצב איטי – כמו שצריך בגובה כזה.
למה כדאי לבקר?
כי זו עצירה מושלמת של שקט, טבע, אוכל טוב ונוף שאין לו תחליף – חוויית הרים של ממש.
המלצות מהתפריט:
- מרק קניידלך עם עירית טרייה
- נקניקיות עם כרוב כבוש ותפוחי אדמה
- Kaiserschmarrn עם ריבת אוכמניות חמה
כתובת: Hochoetz – נגיש במסלול רגלי מהתחנה העליונה של הרכבל
שעות פעילות: קיץ וחורף – תלוי עונה: כל יום: 10:00–17:00
Balbach Alm
בין היער להר – מטבח מקומי בבקתה עם קסם טירולי
Balbach Alm היא בקתת הרים נוספת ויפהפייה באזור Hochoetz, היושבת על מורדות ההר בתוך טבע ירוק ופראי. המסעדה פועלת בעיקר בעונות הקיץ והחורף, ומציעה חוויית עצירה מושלמת למטיילים, משפחות וגולשים – עם אוכל חם, מחירים נוחים ואווירה אותנטית במיוחד.
המטבח מתמחה במנות טירוליות עם טאץ' מודרני – שימוש בתוצרת מקומית, גבינות הרים, עשבי תיבול מהסביבה, ולחם תוצרת בית. הבקתה מרווחת ונעימה, ישנה מרפסת חיצונית רחבה עם מקומות ישיבה מול הנוף, ולעיתים מתקיימים גם ערבי מוזיקה באווירה כפרית.
למה כדאי לבקר?
כי אחרי הליכה או סקי – אין תענוג גדול יותר מארוחה חמה במקום שנראה כמו גלויה.
המלצות מהתפריט:
- תבשיל בקר בבישול ארוך עם ירקות שורש
- כופתאות גבינה מוקפצות בחמאה עם בצל מקורמל
- שטרודל תפוחים עם רוטב וניל וקינמון
כתובת: Balbach Alm, Hochoetz – נגיש ברגל או ברכבל
שעות פעילות: כל יום בעונת הפעילות: 10:00–17:00
Restaurant Achwirt in Oetz
מטבח אוסטרי מקומי באווירה אלגנטית – שורשים עם טוויסט
Achwirt היא מסעדה אלגנטית הממוקמת בעיירה הסמוכה Oetz, מרחק קצר מאומהאוזן, המשלבת מטבח טירולי מסורתי עם נגיעות של יצירתיות מודרנית. זוהי בחירה מצוינת לארוחה רגועה, באווירה שקטה ומתוחכמת מעט יותר – מתאימה לזוגות, קבוצות קטנות או אורחים שרוצים ליהנות מערב איכותי.
המנות משלבות מרכיבים מקומיים: בשרים, גבינות, ירקות הרים ועשבי תיבול, ומוגשות בסטנדרט גבוה עם פרזנטציה מוקפדת. השירות מקצועי, התפריט מתחלף בהתאם לעונה, ויש גם מבחר יינות נרחב.
למה כדאי לבקר?
כי זו מסעדה המשלבת מסורת עם דיוק – חוויית אוכל שקטה, מרשימה ועמוקה בטעמים.
המלצות מהתפריט:
- מדליוני עגל ברוטב יין אדום וגרטן תפוחי אדמה
- ריזוטו פטריות יער עם שמן כמהין
- קרם ברולה וניל עם טוויל שקדים
כתובת: Achstraße 15, 6433 Oetz, Austria
שעות פעילות: שלישי–שבת: 17:30–21:30 | סגור ראשון ושני
מסעדות מומלצות באומהאוזן – חוויה קולינרית בלב עמק אוץ
🍲 אוכל מקומי – מטבח טירולי שמחמם את הלב
המסעדות כאן נעות בין פונדקים עתיקים בבעלות משפחתית, בקתות הרים שמגישות אוכל למטיילים, מסעדות מודרניות עם גישה עכשווית לבישול, ועד מקומות קלילים עם קפה, המבורגרים וגלידה. כל אחד ימצא כאן את הפינה הקולינרית שמתאימה לו – זוגות, משפחות, מטיילים בודדים או קבוצות.
במרכז הקולינריה של אומהאוזן עומד המטבח הטירולי המסורתי. במסעדות כמו Gasthof Andreas Hofer, Gasthof Krone או Kuhtaile Alm, תמצאו את כל הקלאסיקות האוסטריות: שניצל וינאי, קניידלך, תבשילים כבדים, גולאש, קייזרשמרן מתוק, שטרודל תפוחים ורוטב וניל. המנות מוגשות בנדיבות, עם הרבה חמאה, עשבי תיבול, גבינות הרים ולחם תוצרת בית – והכל באווירה ביתית, חמימה ולבבית.
המקומיים גאים בשורשיהם, ולרוב גם תגלו שהבעלים מבשל במטבח, הילדים עוזרים בהגשה, והאווירה מרגישה כאילו התארחתם בבית – ולא רק במסעדה.
🌱 גיוון קולינרי – לא רק טירולי
לצד האוכל המסורתי, אומהאוזן מציעה גם מגוון מסעדות עולמיות ורעננות יותר, כמו Ötztalerei Café – Burgerbar – Eiswerkstatt, שמביאה בורגר יצירתי, קפה איכותי וגלידות בעבודת יד – או Botanik Bar & Bistro, שמגישה אוכל מודרני עם דגש על טבעונות, טריות, ועיצוב נקי.
תמצאו גם פיצריות איטלקיות, מסעדות בשר עם סטייקים עסיסיים כמו Steakhouse Delis, ובתי קפה קטנים בטבע כמו Waldcafé Stuböbele – מקומות מושלמים לעצירה של קפה ועוגה אחרי טיול רגלי או רכיבה.
⛰️ בקתות הרים – אוכל על רקע נוף פראי
לא ניתן לדבר על אוכל באומהאוזן בלי להזכיר את בקתות ההרים. מקומות כמו Neue Bielefelder Hütte, Balbach Alm או Kuhtaile Alm מציעים אוכל טירולי קלאסי בפשטות מרהיבה – אך היתרון הגדול הוא כמובן הנוף: יערות, מפלים, פסגות מושלגות ואוויר הרים צלול.
המטיילים שעוצרים כאן נהנים לא רק מאוכל טעים, אלא ממקום שנותן מנוחה אמיתית לגוף ולנפש – מול נופי האלפים, על כוס מרק חם או שטרודל מתוק.
👨👩👧👦 מסעדות שמתאימות לכולם – משפחות, זוגות ומטיילים
אומהאוזן מתאימה לכל סוג של מבקרים – ממשפחות עם ילדים שמחפשות מקום נעים ונוח, ועד זוגות רומנטיים שמעוניינים בארוחה שקטה עם כוס יין. יש כאן מסעדות עם תפריטי ילדים, אווירה רגועה, שירות חם ונגישות נוחה.
כמו כן, יש מקומות קלילים שמתאימים לעצירה מהירה (למשל ליד האגם), לצד מסעדות שף קטנות או בקתות מבודדות שמתאימות למי שמחפש שקט והתנתקות.
🍷 אוכל שמחובר לטבע
אחד מהמאפיינים של המסעדות באומהאוזן הוא החיבור הישיר לטבע: מרכיבים מקומיים, חוות סמוכות, עשבי תיבול מהגינה ומים זורמים היישר מההר. זה מורגש לא רק בטעם, אלא גם באופי של האנשים שמבשלים ומגישים – עם המון אהבה, הקשבה ופשטות כנה.
✅ אז למה כדאי לאכול דווקא באומהאוזן?
- כי זו חוויה אותנטית של טירול האמיתי, בלי תיירות יתר
- כי האוכל כאן טרי, עונתי ומלא נשמה
- כי הנוף מוסיף טעם לכל ביס
- כי אפשר לבחור בין מסורתי למודרני, בין כבד לקל
- וכי השירות המקומי חם, לבבי ומשאיר טעם של עוד
טיפים והמלצות לבחירת מסעדות באומהאוזן – עמק אוץ
🕰️ 1. בדקו שעות פתיחה – במיוחד בעונות ובאמצע השבוע
באומהאוזן, כמו בעיירות רבות בטירול, רבות מהמסעדות פועלות בשעות קבועות של צהריים וערב בלבד – לרוב 11:30–14:00, ולאחר מכן 17:30–21:00.
בין השעות 14:30 ל־17:00 מרבית המטבחים סגורים, למעט בתי קפה ובקתות הרים. בנוסף, בימי שני ורביעי יש מסעדות רבות שסגורות. לכן חשוב לבדוק מראש את שעות הפעילות, במיוחד אם מתכננים טיול סביב הארוחה.
📍 2. שלבו את המסעדה במסלול הטיול שלכם
אם אתם יוצאים למסלול רגלי או ביקור באתר טבע – כמו מפל Stuibenfall או אגם הרחצה – שווה לבחור במסעדה קרובה כמו Waldcafé Stuböbele או Pizzeria Badesee. לעומת זאת, אם אתם מסיימים את היום ומעוניינים בארוחה רגועה, לכו על פונדקים במרכז העיירה כמו Gasthof Krone או Andreas Hofer. ולחובבי ההרים – Kuhtaile Alm ו־Balbach Alm הן יעדים קולינריים מושלמים בטבע.
👪 3. מתאימים את עצמכם – או את המסעדה – לקבוצה שלכם
- מטיילים עם ילדים? בחרו מסעדות עם תפריט מגוון, מנות פשוטות ואזור ישיבה רחב – כמו Ötztalerei Café – Burgerbar או Pizzeria Umhausen.
• זוגות רומנטיים? בחרו בביסטרו שקט או מסעדה עם עיצוב מוקפד – Botanik Bistro או Achwirt in Oetz.
• קבוצות של מטיילים? כדאי לבחור פונדק עם מקום ישיבה רחב, כמו Steakhouse Delis או בקתת הרים מרווחת.
🍽️ 4. ציינו מראש הגבלות תזונתיות – השירות יכבד זאת
מרבית המסעדות באומהאוזן מגישות מנות מסורתיות הכוללות בשר, גבינות ובצקים – אך במקומות רבים יש גמישות והתאמות לצמחונים, טבעונים, או רגישים לגלוטן/לקטוז. אם יש לכם צורך מיוחד – פשוט ציינו זאת בעת ההזמנה, ובדרך כלל תקבלו מענה מחויך עם פתרונות טעימים במיוחד.
📞 5. הזמינו מקום מראש – במיוחד בעונות התיירות
בקיץ ובחורף (בעונת הסקי), עשרות אלפי מטיילים עוברים בעמק אוץ – והמסעדות הטובות מתמלאות מהר, במיוחד בערב. אם אתם מתכננים ארוחה במסעדה עילית או במקום פופולרי – הזמינו מקום מראש בטלפון או בדוא"ל כדי להבטיח שולחן.
איך לבחור מסעדה טובה באומהאוזן? כדאי להזמין מקומות מראש? כל מה שרציתם לשאול על מסעדות מומלצות באומהאוזן (Umhausen) – עמק אוץ
כן. למרות שאומהאוזן ממוקמת בעמק הררי בו המטבח המסורתי מבוסס על בשרים, גבינות ותבשילים עשירים – בשנים האחרונות ניכרת פתיחות הולכת וגדלה למטבחים צמחוניים וטבעוניים. מסעדות כמו Botanik Bar & Bistro מציעות מנות צמחוניות וטבעוניות מראש בתפריט, כולל מנות על בסיס קטניות, ירקות טריים, רטבים טבעיים וקינוחים ללא מוצרי חלב. גם במסעדות משפחתיות כמו Ötztalerei Café – Burgerbar תוכלו לבקש המבורגר צמחוני, פסטה ללא גבינה או סלט עשיר כמנה עיקרית.
במסעדות המסורתיות יותר, כמו פונדקים טירוליים, אמנם רוב התפריט מבוסס על מוצרים מן החי, אך בדרך כלל יסכימו להכין מנות בהתאמה אישית. טיפ חשוב: העדיפו להזמין מקום מראש ולציין את ההעדפה התזונתית כבר בשיחה, כדי שהמטבח יוכל להיערך בהתאם. לסיכום, אומהאוזן אולי כפרית במסורת שלה – אבל מכבדת גם את מי שמעדיף אוכל קליל, צמחוני או טבעוני.
החוויה באומהאוזן שונה מזו של אינסברוק או זולדן – והיא חלק מהקסם שבה. מדובר בחוויה כפרית, רגועה, אישית ואותנטית יותר, המבוססת על מפגש עם האנשים שמבשלים, מגישים ואפילו גדלים את חומרי הגלם. ברוב המסעדות מדובר בעסק משפחתי שבו הבעל במטבח, האישה באירוח, והאווירה ביתית, חמה וללא גינונים. אין כאן שפים עטורי פרסים או תפריטים נוצצים – אבל בהחלט תמצאו טעמים אמיתיים, שירות בגובה העיניים ואוכל שמחובר למקום ולעונות השנה.
בקתות ההרים כמו Balbach Alm או Kuhtaile Alm מגישות מנות פשוטות של מטיילים – אך באיכות גבוהה ומנחמת במיוחד, מול נוף פנורמי. ובמקומות החדשים יותר – כמו Botanik Bistro – תגלו גישה מודרנית יותר, שעדיין שומרת על שורשיות. החוויה כאן מתאימה למי שמעריך אוכל כנה, נוף עוצר נשימה, וקצב חיים איטי וטוב – לאו דווקא למי שמחפש תחכום עירוני.
ברוב ימות השנה, ובמיוחד מחוץ לעונות התיירות, תמצאו מקומות ישיבה בקלות יחסית – בעיקר במסעדות הגדולות יותר ופונדקים. אבל בעונת הקיץ ובעונת הסקי (חורף), מומלץ מאוד להזמין מקום מראש, במיוחד אם אתם מעוניינים לאכול בערב, או אם אתם קבוצה של יותר משני אנשים.
גם בקתות הרים, למרות הפשטות, מתמלאות במהירות – מטיילים מתכננים מסלול במיוחד לפי עצירה לארוחה, ולכן יש עומס בשעות השיא (12:00–14:00). במסעדות עיליות או מיוחדות כמו Steakhouse Delis או Achwirt in Oetz, תמצאו לעיתים את כל המקומות תפוסים – במיוחד בסופי שבוע.
הזמנה מראש פשוטה מאוד – לרוב מתבצעת בטלפון, לעיתים גם באתר או במייל. חלק מהמקומות משאירים מקום גם למי שמגיע באופן ספונטני, אך אם חשוב לכם לשבת בפנים, לקבל שירות מהיר או להבטיח מקום לקינוח המיוחד – עדיף להזמין.
כן, ואפילו מאוד. אומהאוזן היא עיירה כפרית וידידותית במיוחד – מה שהופך אותה לאידיאלית למשפחות, וגם המסעדות משקפות את הגישה הזו. ברוב המקומות תמצאו תפריטים מותאמים לילדים, מנות פשוטות, מרחב תנועה וגישה נעימה לילדים בכל הגילאים.
מסעדות כמו Ötztalerei Café ו־Pizzeria Badesee מציעות אווירה קלילה, מנות שילדים אוהבים (בורגר, פיצה, שניצלונים) ואפילו קינוחים כיפיים כמו גלידה או שטרודל.
גם בפונדקים כמו Gasthof Krone או Andreas Hofer הילדים מתקבלים בחיוך, וניתן לבקש חצאי מנות או שילובים שמותאמים במיוחד להם.
יש גם יתרון גיאוגרפי – רוב המסעדות קרובות למסלולים, אטרקציות טבע ואפילו אזורי משחקים, מה שמקל על שילוב האוכל כחלק מהיום. אם אתם מטיילים עם ילדים – זהו אחד המקומות הנעימים ביותר לאכול בו יחד כמשפחה.